Společnost Dobrá Vinice s.r.o. byla založena s původním záměrem distribuce vín ze špičkových vinařských oblastí celého světa. Dnes dováží vína ze Slovinska,
vína od společnosti MOVIA a dále se věnuje distribuci vín z Francie a Itálie.
V roce 1998 pak firma investovala do vlastní výroby vína. Vyráběná vína jsou z části z nakoupených hroznů z vinařských oblastí znojemské a velkopavlovické a z části z vlastních vinic.
V současné době společnost Dobrá Vinice nakoupila další a má k dispozici cca 15 ha vinic.
Vína jsou vyráběna moderními technologiemi. Řízené kvašení je již standardním způsobem zaběhlé a zrání vína probíhá ve francouzských dubových sudech.
Neodmyslitelnou součástí výroby vína je i jablečno-mléčné kvašení.
Produkce je rozdělena na dvě řady : Premium (top kvalita, použití nových sudů nebo dominující část) a Natura (část z dubových sudů a část z nerezových tanků, dle charakteru odrůdy)
Firma se zabývá i organizováním řízených degustací na různá témata a poradenstvím v oblasti gastronomie.
|
|